Das Bistro, die Bar und das Restaurant haben ein gemeinsames Konzept. Dem Gast wird ein Gefühl von natürlicher Frische übermittelt, als würde er in einem Birkenwald picknicken. Die Flächen sind großzügig und offen geplant, wirken aber durch die Anordnung der fixen Objekte sowie der Sitzflächen wohnlich. Multifunktionale Zonen wie z.B. der Communication Table ziehen sich durch alle Bereiche der hoteleigenen Gastronomie.
Bauherr: Zech Hotel GmbH
Baukosten: k.a.
Fertigstellung: 2009
